Alt porcelæn er keramik, men ikke al keramik er porcelæn. Disse keramikmaterialer har ligheder, men har alligevel unikke komponenter, der gør dem enten mindre eller mere overlegne i forhold til hinanden med hensyn til brug og visuel appel. Nedenfor er en sammenligning for at hjælpe dig med at vælge det spisestel, der passer til dig.
Keramisker lavet af ler, der er blevet opvarmet til en meget høj temperatur og hærdet. Keramiske stykker er mindre tætte og absorberer mere vand end porcelæn, hvilket gør dem mere velegnede til indendørs områder med lav trafik. De kan laves af en række forskellige lertyper og farver og kan males, før de brændes.
Porcelæner også lavet af ler, der er blevet bagt og hærdet og er en type keramik, men dens ler gør den tættere og mere holdbar.
Selvom de to er meget ens, har porcelæn en tendens til at være dyrere end keramik. Begge kan bruges i tunge husholdningsartikler, såsom flisegulve, såvel som mere sarte ting såsom fade og figurer.
KERAMISKE FADE
Udover at blive brugt som service til spisebordet, bruges keramiske fade også af mange til madlavning, bagning og stegning. De er komprimerbare og deres non-stick karakter gør dem nemme at rengøre. Nedenfor er et par fordele ved keramisk service mere detaljeret.
Sund og rask
Keramik har vist sig at være sikkert til både madlavning og servering af mad. De ler, som keramiske fade er lavet af, er et naturligt, ikke-giftigt materiale.
Varmeresistent
Keramik er modstandsdygtig over for høje temperaturer. Så du kan servere frisklavet, sydende varm mad i den. Du kan også varme maden op i mikrobølgeovnen og i modsætning til plastik kommer den ikke til at smelte eller udvaske skadelige kemikalier i din mad.
Non-stick
Keramisk service er non-stick og fedttæt. Keramikkens glatte glasstruktur gør det nemmere at rengøre uden at forårsage skade på servicet. Den simple brug af sæbe og vand vil efterlade dem pletfri og så gode som nye.
PORCELÆNSFADE
Porcelæn er blot en af variationerne af keramik. Den største forskel er, at det ler, der bruges til at fremstille porcelæn, er raffineret og hærdes ved højere temperaturer. Begge typer retter er lavet af en lerblanding, der brændes i en ovn, men porcelænsservice er lavet af mere raffineret ler, og det brændes ved højere temperaturer. Dette gør det tættere.
Hovedtræk ved porcelæn er gennemsigtighed. Den er normalt meget hvid og gennemskinnelig, hvilket betyder, at du kan se lys gennem den.
Med sin gennemskinnelighed i tankerne er porcelæn typisk forbeholdt fremvisning eller særlige lejligheder og er ikke så velegnet til madlavning, bagning eller stegning.